L'IA sans jargon
110 fiches pour comprendre enfin l'intelligence artificielle.
Un plan de métro cliquable, un glossaire de 177 entrées, vos droits expliqués en clair. 155 pages.
Atlas économique mondial
193 pays, une page chacun.
Cartes, chiffres officiels datés, dirigeants vérifiés, drapeaux. 209 pages couleur.
Hygiène et sécurité alimentaire
142 fiches, de la cuisine pro à la maison.
HACCP, chaîne du froid, microbes, allergènes : les textes officiels traduits sans être trahis. 214 pages.
Pourquoi des fiches d'une page
Parce qu'on retient mieux ce qui tient dans un seul regard. Chaque fiche est construite exactement comme la précédente : vos yeux savent où chercher, et vous pouvez en ouvrir une au hasard un soir sans avoir rien lu avant. C'est un format qu'on picore, pas un livre qu'on subit.
Deux autres tomes sont en préparation dans la même série. Les ouvrages sont millésimés et repris chaque année — une erreur, une évolution, une suggestion ? L'auteur lit tout : lemondeenfichesdefrancois@gmail.com
François Schoonheere — formateur professionnel certifié, plus de 25 ans d'expertise en hôtellerie-restauration.